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    扁玉螺的詳細(xì)區(qū)分方法

    2024-09-02

    都說(shuō)靠山吃山,靠海吃海,扁玉螺作為一種美味多肉的海螺,在沿海居民的餐桌上可不少見(jiàn)。

    說(shuō)到她的這個(gè)學(xué)名扁玉螺,大家可能不認(rèn)識(shí),其實(shí)就是我們常說(shuō)的肚臍菠蘿和香螺。

    我們別看她小小個(gè)披著光鮮亮麗的外殼,實(shí)則是非常兇殘的肉食性動(dòng)物,貝類(lèi)的天敵,海灘上的貝殼頂部有些會(huì)帶有細(xì)小的圓孔,大多也是她的杰作。

    扁玉螺雖然是貝類(lèi)養(yǎng)殖的天敵,奈何長(zhǎng)得美,個(gè)體大,而且肉質(zhì)肥嫩,具有高蛋白、低脂肪等特性,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、食后口余清香, 是我國(guó)沿海的重要經(jīng)濟(jì)腹足類(lèi),深受人民喜愛(ài)。清蒸,水煮,白灼都是很不錯(cuò)的美味呦~

    首先,看扁玉螺的貝殼,扁玉螺貝殼皇半球形,堅(jiān)厚,背腹扁而寬。殼頂?shù)托。菪枯^短,體螺層寬度突然加大。然后,看扁玉螺的殼面,扁玉螺的殼面光滑無(wú)肋,生長(zhǎng)紋明顯。殼面呈淡黃褐色,殼頂為紫褐色,基部為白色。然后,觀察扁玉螺的螺層,扁玉螺在每一螺層的縫合線下方有一條彩虹樣的褐色色帶。然后,觀察扁玉螺的殼口,扁玉螺的殼口卵圓形,外唇薄,呈弧形。臍孔大而深。厴角質(zhì),黃褐色。然后,看扁玉螺的生活習(xí)性,扁玉螺生活于潮間帶至水深50m的砂和泥砂質(zhì)的海底,常潛入海底獵取其他貝類(lèi)為食,為我國(guó)沿海常見(jiàn)的種類(lèi),北方多于南方??幢庥衤莸姆植?,扁玉螺在日本北海道南部至九州、朝鮮半島、菲律賓、澳大利亞以及印度洋的阿曼灣等地也有分布。

    東港玉螺


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